生活垃圾一般是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废弃物。生产有机肥料的生活垃圾主要是指剩菜剩饭、菜叶果皮、腐烂瓜果、动物内脏、零食碎末等餐余垃圾，以及作物秸秆、枯枝烂叶、谷壳、笋壳‘残次水果和饲养动物粪便等。其间可能夹杂其他纸屑、塑料、金属、玻璃等其他家庭废弃物。

    将生活机理集中到生活垃圾发酵处理厂，垃圾发酵处理厂应位于郊区，离居民区2公里以上的下风口。

    对城市生活垃圾经分选回收可再生利用物，如可再生塑料、金属、废纸、玻璃等。分选过程尤其注意金属碎屑的粉粒，如过金属物品不能彻底分离，将导致发酵后期粉碎过程中，损坏粉碎设备。