食品安全是城市消费者非常关心的一个话题。因此，如何让自己的农产品安全并且赢得更多消费者的信赖，也就成了种植者务必解决的问题。

最近，山东农业大学的专家研制出一种微生物固氮菌肥。环保高效，还能在一定程度上代替化肥，下面就和小编一起来看看。

微生物固氮菌肥

生物菌肥的核心成分是原菌，以基质、腐殖酸、磷矿粉、钾矿粉等作为载体。这些载体能让微生物根据作物生长的需要释放出氮、磷、钾等营养元素。

优势

提高农作物产品的产量和品质

改良土壤，促进根系生长

一次施肥，满足整个生长期的肥力需求

成本低、施用方便

增强作物抗逆能力，减轻病害发生程度

改善土壤生态系统、环境友好。

适用范围

最适于温室大棚和拱棚种植的各种蔬菜、草莓和马铃薯等；也适合用于姜、 藕等水浇条件较好或湿润环境种植的蔬菜、瓜果及多种农作物；还适合各类果树、蔬菜和农作物。

施用方法

在作物种植或移栽时穴施或沟施，对其发芽和生根无任何不利影响；番茄、黄瓜、西葫芦、茄子、芸豆等大棚蔬菜，最适合移栽时穴施；苹果、柑橘、猕猴桃、葡萄等水果和多年生长的作物, 可在春季发芽前后一次性多点穴施或沟施，靠近根部越近越有利于养分供应。一次性施肥可满足生长期的氮磷钾营养需求, 不必再冲施或喷施其他肥料。

具体用量详见下表

表一：各种蔬菜、果树和其他作物菌肥的用量和使用方法

表二：各种蔬菜、果树和其他作物菌肥和化肥配套使用的用量和使用方法

生物有机肥的应用效果

2011-2016年, 山东省泰安市岱岳区房村镇东良父村番茄大棚中连续使用生物有机肥6年, 种植了12茬, 每茬使用1000 kg/亩, 较施用化肥的对比地块增产15%~30%, 品质优良。同时, 土壤有机质提高1倍以上, 土质疏松，基本无枯萎病和根腐病等根部病害发生。

2014-2016年, 宁阳县华丰镇黄瓜大棚连续使用生物有机肥3年, 种植了6茬，每茬使用1200 kg/亩， 较施用化肥的对比地块增产18%~35%, 品质优良。同时, 土壤改良效果好, 基本克服了黄瓜种植的连作障碍。

山东莘县连作种植西葫芦30年的大棚，土壤酸化、盐渍化严重，几乎不能再继续种植，2016年秋每株使用微生物肥料后，西葫芦生长旺盛、结瓜多、瓜条直、 表面光亮、品质好。

山东临淄旭丰农业生态园长期使用有机肥和化肥，效益一直不高， 鸡粪等有机肥污染环境严重, 生态园名不副实。改用生物有机肥后，草莓、甜瓜、番茄、黄瓜、葡萄和油桃品质优，效益高， 环境美，采摘园生意火红, 产值提高30%以上。

替代化肥的作用和条件

微生物肥料和微生物有机肥替代化肥的主要目标是替代氮肥, 而磷和钾都是不可再生的天然矿产资源, 只是需要化学合成转化还是生物转化的问题。

目前共生固氮菌根瘤菌和芽孢杆菌等自生固氮菌对环境要求严格，所以绝大多数产品尚无完全替代氮肥的能力, 仅有个别含有超高效固氮菌的产品, 在用量和产量匹配、土壤湿度和温度适合的条件下可完全替代化肥。

因目前丰田宝生物有机肥等肥料对原料和生产工艺要求严格，制造成本较高， 该类产品最适于大棚和拱棚种植的各种高效益作物；广泛适用于水浇条件较好的露地农作物；也适合饮用地下水采集地和地表水水源地周边农田；还适合以化肥减量、改良土壤和提高品质为目标的各种农作物。

发展现状

我国微生物肥料研发与应用时间较短, 因多数企业缺乏高水平的专业研发人才、优良的菌种资源、科学的产品配方和系统的应用条件试验。

尽管微生物肥料和微生物有机肥的生产企业较多, 建设的生产规模很大, 产品种类和规格多, 多数产品信誉不高, 有的企业为降低成本随意添加劣质有机物或矿渣，对土壤的面源污染风险加大。也直接影响了高质量微生物有机肥的推广。

未来国内外和企业间在此领域的竞争主要是对高效或超高效功能菌专利技术的竞争, 国家和有关部门应及早重视功能菌种的发掘、资源保护、开发和专利保护, 扶持企业和科研单位对现有高效功能菌种加以科学保护和有效利用。

前景展望

微生物肥料符合国家农业供给侧结构改革方向

2016年12月30日, 农业部提出2017年重点落实有机肥替代化肥方案, 将首先实施《开展水果蔬菜茶叶有机肥替代化肥行动方案》。高品质微生物有机肥料，既含腐殖酸类有机质, 又含有超高效固氮菌、解磷菌、解钾菌和拮抗菌，比单用有机肥更符合国家农业供给侧结构改革的方向和改良土壤节约能源生态友好的要求。

微生物有机肥对土壤改良有特殊贡献

在大棚番茄和黄瓜等蔬菜上连续施用丰田宝生物有机肥，从未使用中微量元素肥料，蔬菜连年优质高产, 土壤逐步被改良，病害发生减轻, 农药用量减少50%以上, 非常符合国家农药化肥零增长的发展目标。

充分利用植物秸秆作为微生物肥料的碳源和载体

因植物秸秆结构复杂, 微生物降解转化缓慢, 国家应结合新农村建设和有机肥替代化肥支持计划,将影响环境和农田耕作的秸秆和有机废弃物集中无害化处理, 使其成为有机肥资源循环利用。不仅能促进农业的可持续发展, 还可降低因秸秆还田和腐熟不透所带来的病原菌传播蔓延的风险。